阿拉斯加串串怎么分辨？
由于真正的阿拉斯加雪蟹生长环境在零下3℃，要分辨真伪阿拉斯加雪蟹，一是摸，雪蟹生长于冰冷的冰层下，甲壳内有厚厚的白膏，因此真雪蟹蟹壳肉厚且重。二是闻，阿拉斯加雪蟹无腥气，而是有一股淡淡的甜味。三是数步足，由于真品阿拉斯加雪蟹的学名是北极六犬足蟹，因此只有6对步足而非8对足。
真正的阿拉斯加雪蟹非常硕大，腿足的尺寸非常之长，而重量却比较轻，而且煮熟之后的阿拉斯加雪蟹是灰白色的，味道鲜美，肉质雪白丰满。但是一些不良商贩为了获取暴利，使用一些廉价螃蟹冒充价格昂贵的阿拉斯加蟹，常见的就有仿蟹、伪蟹和劣蟹这三种冒牌货。