罗威纳鸡骨架怎么吃?
鸡爪:鸡脚有强筋壮骨之功效。中医认为鸡爪能"补精添髓、通任脉"。任脉为"十二经脉之海"它起于胞中而内合肾,外行于胸腹正中,为阴脉之总纲,总司全身阴经。所以脚爪(鸡足)在中医理论中还有驻颜美容、治疗腰酸腿痛等功用。
翅尖:因它是鸡身上脂肪含量最少的部分,还有纤细瘦长的优美形态,使得它成为很多减肥美体靓女们的首选鸡部位。
鸡翅中:中医认为,在所有鸡内脏当中,鸡胗健胃消食效果最佳,所以,在一些药膳中,常可用它入药,来帮助消化不良、脘腹胀满等症状,尤其适合于慢性胃炎患者在适当选用。另外,鸡内金味甘性平,有温中益气、养血补虚的功效。《名医别录》称之能"主霍乱后虚赢,补中益气",《滇南本草》称之能"大补元阳,治虚损,补腰膝,益精髓",《本草纲目拾遗》称之能"补肾壮阳",《日用本草》称之能"补虚劳羸弱"。
鸡翅膀(鸡翅)的作用和功效:
鸡翅膀,一般简称鸡翅,又名鸡臂、鸡臂子、鸡翼,因其形状为一边粗一边细,故又名为鸡翅根、鸡翅尖。
中医认为鸡翅膀味甘、性温,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。适用于气血不足所致的胃寒作痛、头晕目眩、腰腿酸软等症。鸡翅膀为体内脂肪含量较多的部分之一。